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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么有些法國(guó)葡萄酒帽上會(huì)有美女頭像?
經(jīng)常在國(guó)外的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)在一些法國(guó)葡萄酒瓶帽上會(huì)有一個(gè)綠色、紅色或者藍(lán)色的圓形小標(biāo)簽,標(biāo)簽上有個(gè)美女頭像,還有 DGDDI 字樣。這是什么意思呢?有什么寓意呢?...
時(shí)間:2019-10-06 15:17:32
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何長(zhǎng)期保存葡萄酒
儲(chǔ)藏葡萄酒也是一門學(xué)問。很多時(shí)候,買回來(lái)的葡萄酒不好喝,可能是和儲(chǔ)存不當(dāng)有關(guān)。短時(shí)間儲(chǔ)藏葡萄酒只需要將葡萄酒放在避光陰涼的地方,但如果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存葡萄酒,則需要注意很多因素。...
時(shí)間:2019-10-06 15:15:04
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨號(hào)稱“天然釀造”的葡萄酒,居然含有這些添加劑?
多數(shù)葡萄酒生產(chǎn)商都不會(huì)在包裝上標(biāo)明他們?cè)谄咸丫评锩嫣砑拥母鞣N添加劑,實(shí)際上添加劑在葡萄酒的釀造里面是非常普遍的,尤其是低端葡萄酒。雖然釀酒師們大多不肯公開承認(rèn)他們對(duì)于添加劑的使用,但是添加劑是他們調(diào)節(jié)葡萄酒風(fēng)味的重要手段之一。不過,添加劑的...
時(shí)間:2019-10-06 15:05:04
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨土壤給葡萄酒帶來(lái)了什么?
當(dāng)我們談到葡萄酒時(shí),風(fēng)土是非常重要的一個(gè)因素,而土壤又是風(fēng)土中不可忽視的一個(gè)要素。土壤不僅擔(dān)當(dāng)著為葡萄植株提供水分和養(yǎng)分的角色,它在一定程度上決定了葡萄園中適合種植的品種,并且調(diào)節(jié)著園中的溫度、濕度以及光照,還影響著葡萄酒的風(fēng)格……...
時(shí)間:2019-10-06 15:01:41
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨美國(guó)葡萄酒酒精度背后的秘密
在葡萄酒世界有句俗話:看懂了酒標(biāo),你就看懂了葡萄酒。當(dāng)你在購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候,毫無(wú)疑問肯定會(huì)看一眼酒標(biāo)。酒標(biāo)可以說是葡萄酒的身份證,上面有關(guān)于這瓶酒的各種信息,比如生產(chǎn)商、產(chǎn)地、以及品種等,透過酒標(biāo),有助于我們根據(jù)自己的口感和需求來(lái)選擇不同的...
時(shí)間:2019-09-30 15:07:44
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨波爾多葡萄酒為什么這么有名?
說起法國(guó)葡萄酒,很多人想到的都是波爾多,波爾多葡萄酒給人帶來(lái)的感覺是非常獨(dú)特的,今天小編要為大家介紹的就是為什么波爾多葡萄酒會(huì)如此有名?...
時(shí)間:2019-09-30 11:20:13
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨波爾多葡萄酒分級(jí)制度
法國(guó)的波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)在國(guó)際上是鼎鼎大名的,許多的人們都是很喜歡這里所生產(chǎn)的葡萄酒的,那么,波爾多的分級(jí)制度,大家對(duì)此是了解多少呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時(shí)間:2019-09-30 11:11:02
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨超級(jí)波爾多葡萄酒究竟“超級(jí)”在哪里?
“超級(jí)波爾多”(Bordeaux Superieur)這名字乍一聽就覺得特別響亮有力,特別有氣勢(shì),那到底什么是超級(jí)波爾多?超級(jí)波爾多葡萄酒究竟“超級(jí)”在哪里?...
時(shí)間:2019-09-30 11:07:40
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨鑒別葡萄酒的真假 這幾步你知道嗎?
隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展,我們買酒的渠道越來(lái)越多,這也就造成有時(shí)候會(huì)買到假酒,掌握鑒別酒真假的一些小技巧還是很重要的,今天我們就來(lái)說一說如何鑒別酒的真假。 ...
時(shí)間:2019-09-30 11:04:04
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何識(shí)別葡萄酒的差年份
2012年底,波爾多超一級(jí)酒莊(Premier Cru Superieur)——滴金酒莊(Chateau d’Yquem)宣布將不會(huì)釀造2012年份的貴腐甜白。他們認(rèn)為2012年的氣候條件不利于葡萄的生長(zhǎng),使得葡萄達(dá)不到釀造酒莊頂級(jí)甜白的品質(zhì)。當(dāng)然,這一決定也直接導(dǎo)致酒莊損失3300萬(wàn)美元。不...
時(shí)間:2019-09-30 11:01:59
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