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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨各國葡萄酒的發(fā)展歷程
我們大家都知道的就是國外的葡萄酒是如何的好,味道如何的香醇,卻不知中國葡萄酒發(fā)展歷程是如何,其實中國是世界葡萄酒的起源國家之一,而且中國還有很多地方都是葡萄酒的發(fā)源地,由于地理位置的問題,葡萄有些酸,不適合人們的飲用,所以就沒有那么早的進(jìn)行...
時間:2020-06-05 14:55:57
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒這么多種香氣是怎么來的?
在品酒的過程中,有個很重要的步驟——聞香。透過聞香,我們可以感受到一款酒的香氣,而我們之所以能聞到,是因為酒精在揮發(fā)的時候,同時把許多不同的芳香化合物帶到空氣中,于是我們聞到各式各樣的葡萄酒香氣。...
時間:2020-06-04 15:13:26
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨你必須知道的紅酒知識與紅酒文化
常有人問,為什么要喝紅酒?為流行?品位?健康?還是生活?其他酒類無法滿足需要嗎?讓我們聽一下專業(yè)品酒人士的說法...
時間:2020-06-04 15:10:26
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨夏天如何存儲葡萄酒?一定要知道這6條準(zhǔn)則
中國不同的城市和地區(qū)在特定的時間里都會經(jīng)歷高溫,因此如果沒有被儲藏在合適的條件下,葡萄酒就有變壞的危險。為了創(chuàng)造良好的儲存條件,需要遵循以下幾條準(zhǔn)則...
時間:2020-06-04 15:07:14
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么濃郁深色的葡萄酒可以提神?
葡萄酒是一種營養(yǎng)價值很高的酒類,其有著許許多多的對人有益功效,很多的人們都喜愛喝,那么為什么濃郁深色的葡萄酒可以提神呢?大家知道原因嗎?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時間:2020-06-03 15:50:52
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喜歡德國葡萄酒,不可不知VDP
經(jīng)常選購德國佳釀的酒友可能會發(fā)現(xiàn),一些葡萄酒的瓶封上會帶有一個雄鷹的徽標(biāo)。這便是致力于提升德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒及酒莊聲望的組織——德國名莊聯(lián)盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,簡稱VDP)的標(biāo)志。目前,該組織匯集了德國13個不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)的196座優(yōu)...
時間:2020-06-03 15:36:57
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的風(fēng)味哪里來?
紫羅蘭、紅李子、黑醋栗、香草、煙熏味……人們是如何“品”出葡萄酒中風(fēng)味的呢?對此,耶魯大學(xué)神經(jīng)學(xué)教授Gordon Shepherd指出,葡萄酒的風(fēng)味是由品嘗者的大腦“想象”產(chǎn)生,而并非酒本身。...
時間:2020-06-03 15:30:21
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝熱的葡萄酒有哪些好處?
葡萄酒并不是單單只可以在冷的時候來品嘗的,其也是可以在熱的時候來品嘗,并且功效眾多,那么有誰是知道喝熱的葡萄酒是到底有著哪些的好處呢?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時間:2020-05-28 16:20:52
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶為何要采用深綠色?
世界為什么如此美麗,因為多種顏色給予了世界生命力,在葡萄酒的世界里也是一樣的,它也是有很多種顏色呢!比如白葡萄酒,紅葡萄酒,葡萄的顏色等等。那你知道為什么葡萄酒瓶要采用深綠色嗎?是因為他不僅好看還是對葡萄酒也起著保護(hù)作用呢?我們來具體了解一下...
時間:2020-05-28 16:18:21
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨口感平衡的葡萄酒是怎么樣的?
在任何時候,平衡關(guān)系都是非常重要的,如果不平衡就是非常不舒服的感覺了,那你知道口感平衡的葡萄酒你們又覺得會是怎樣的?是滿足了你舌頭的味蕾要求,滿足了你鼻子的氣味要求,這樣才能達(dá)到口感平衡的評價。接下來我們來看看口感平衡的葡萄酒到底是怎么樣的?...
時間:2020-05-28 16:15:51
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