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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何判斷一款葡萄酒的好壞?
有人說,品酒就像踢足球:所有人都可以玩。不是法國(guó)人獨(dú)有的,也不是葡萄酒專業(yè)人士獨(dú)占的,更不是盛大舉辦垂直品酒(同一支酒的不同年份)或平行品酒(同一年份的不同葡萄酒)的葡萄酒俱樂部會(huì)員所獨(dú)享的。...
時(shí)間:2020-06-11 15:28:48
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的酒精度數(shù)為何有高有低?
我們喝酒的時(shí)候會(huì)習(xí)慣性的問一句“這酒多少度?”從而通過度數(shù)來判斷一款酒的濃烈程度。那么對(duì)于都是用葡萄釀造的葡萄酒,為什么有的度數(shù)高,有的度數(shù)低呢?有哪些因素會(huì)影響葡萄酒的酒精度?常見的葡萄酒的酒精度又是多少呢?...
時(shí)間:2020-06-11 15:25:00
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨進(jìn)口紅酒為什么一定要中文背標(biāo)
如果去購(gòu)買進(jìn)口紅酒,人們會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口紅酒背后大多貼有一張中文背標(biāo),這是在中國(guó)銷售才有,這支進(jìn)口紅酒在它原產(chǎn)國(guó)或是其它國(guó)家銷售的時(shí)候,并沒有這張中文背標(biāo)。而且這張中文背標(biāo)也是必須存在,不能夠丟失。...
時(shí)間:2020-06-11 15:19:25
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨中國(guó)與法國(guó)葡萄酒四大區(qū)別
法國(guó)是世界上最知名的葡萄酒生產(chǎn)國(guó),法國(guó)產(chǎn)的葡萄酒在全世界非常有名;中國(guó)也有產(chǎn)葡萄酒,但名氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上法國(guó),但是,中國(guó)葡萄酒的實(shí)力跟名氣、銷量也在逐漸提升,越來越多人喜歡喝中國(guó)葡萄酒。來看看中國(guó)與法國(guó)葡萄酒四大區(qū)別。...
時(shí)間:2020-06-11 15:16:37
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒醒酒與不醒酒區(qū)別在哪里?
醒酒的目的是為了去除酒渣和讓酒與空氣接觸。紅酒經(jīng)過一定時(shí)間的醒酒后,口感會(huì)更順滑,香氣被打開,風(fēng)味更足,某些濁味也會(huì)揮發(fā)掉。而紅酒不醒酒則紅酒里面的酒渣會(huì)影響到紅酒的體驗(yàn),香氣比較閉塞,還可能會(huì)有令人不愉快的濁味。...
時(shí)間:2020-06-10 15:55:18
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何鑒別紅酒的好壞?
鑒別一瓶紅酒的好壞,可以從酒瓶的外觀開始——標(biāo)簽上的產(chǎn)區(qū)、品種和年份等信息是否清晰完整準(zhǔn)確,酒瓶中的酒液是否清晰透徹。接著觀察它在酒杯中的顏色來判斷年份,還有留在杯壁上的“酒淚”來判斷質(zhì)量好壞。...
時(shí)間:2020-06-10 15:51:11
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨原瓶進(jìn)口紅酒如何辨認(rèn)?
要判斷是否為原瓶進(jìn)口紅酒,可以從紅酒的報(bào)關(guān)單、酒瓶上面的酒標(biāo)、條形碼和酒封等等信息來進(jìn)行鑒別確認(rèn)。簡(jiǎn)單來說,“原瓶進(jìn)口”就是說在原產(chǎn)國(guó)的酒莊采摘釀造到最后直接裝瓶包裝的葡萄酒。...
時(shí)間:2020-06-10 15:48:58
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒配餐原則是什么?
紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉是葡萄酒通用的搭配原則。在為葡萄酒尋找配餐的時(shí)候,要注意平衡與風(fēng)格互補(bǔ),不要讓菜肴或者葡萄酒掩蓋住彼此的味道。一般來說,白葡萄酒適合搭配蔬菜沙拉或者雞肉,紅酒適合搭配牛排。...
時(shí)間:2020-06-10 15:46:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨摩爾多瓦紅酒有什么特點(diǎn)?
摩爾多瓦的自然條件優(yōu)越,氣候土壤光照等條件都十分適合種植葡萄以及釀造葡萄酒。摩爾多瓦紅酒的風(fēng)土味突出,同一個(gè)品種也能釀造出不同風(fēng)格的紅酒。另外,這里的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是全國(guó)統(tǒng)一的,所以這里的紅酒質(zhì)量有保證。...
時(shí)間:2020-06-10 15:45:58
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨選購(gòu)葡萄酒的重要三點(diǎn)
生活中,我們想要買一瓶好的葡萄酒,如何選擇呢? 其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要記住三點(diǎn),從白到紅,從年輕到老,從低到高。接下來來為大家進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹分析一下這三點(diǎn),希望對(duì)大家有幫助。如果你是葡萄酒代理商那更加要往下看看,也是小編給你一些建議哦。...
時(shí)間:2020-06-10 15:39:23
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