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    • 將葡萄轉(zhuǎn)化為紅酒供日常消費是需要很長時間才可以完成?,F(xiàn)代釀酒既是一門藝術,也是一門科學。釀造美味葡萄酒不僅需要專業(yè)知識,還需要長期的努力。澳洲葡萄酒是比較有名的,那么,澳洲葡萄酒是怎么釀造的呢?...
      時間:2020-07-29 14:53:17
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    • 紅酒的年份并不是越久也好。紅酒的年份一般是指釀酒葡萄所采摘的年份,當年的收成情況決定了紅酒質(zhì)量的好壞。每一瓶紅酒都有最佳適飲期,一般都是3到5年,放得過久會影響紅酒的口感和風味。...
      時間:2020-07-28 15:22:33
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    • 葡萄酒的風土(terroir)概念來自于法國。其意思是葡萄樹生長環(huán)境條件的總和——土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環(huán)境等的自然因素。這些因素對葡萄和葡萄酒會產(chǎn)生綜合效應。...
      時間:2020-07-28 15:20:04
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    • 桃紅葡萄酒是用釀酒紅葡萄釀造而成的。由于紅葡萄汁帶皮發(fā)酵的時間很短,浸漬的時間不長,因此酒體顏色是淡淡的粉色,單寧的含量很低。幾乎所有的紅葡萄品種都可以釀出桃紅葡萄酒,歌海娜和西拉較為常見。...
      時間:2020-07-28 15:17:13
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    • 現(xiàn)在的生活水平已經(jīng)提高了很多,大家對生活的要求也越來越高。在這個高度競爭的經(jīng)濟社會中,以紅酒為例,紅酒有許多種類,不同種類的葡萄酒價格差別很大,這實際上與封建社會的等級制度非常相似。世界上有這么多種葡萄酒,怎么辨別紅酒的優(yōu)劣?...
      時間:2020-07-27 15:26:52
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    • 春過節(jié)時,親戚和朋友聚在一起吃飯,總是要有酒來招待。這時就會少不了葡萄酒的影子了。紅酒是葡萄酒中的一種,越來越多的人喜歡喝,但是為了讓紅酒在喝之前達到最佳的狀態(tài),那么,喝紅酒前要做哪些準備?...
      時間:2020-07-27 15:23:01
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    • 大家平常喝葡萄酒是怎么選擇的呢?是購買了酒回來后直接就喝嗎?還是拿回家陳釀一下再喝?其實,很多葡萄酒都是在年輕的時候喝比較好,但有些是可以陳釀一下才好喝,那么,哪些葡萄酒需要陳釀才好喝?...
      時間:2020-07-27 15:22:50
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    • 葡萄酒的顏色來自于釀酒葡萄酒色素的濃度,釀酒葡萄本身的成熟度,帶皮浸漬的時間,葡萄酒陳釀年份的年齡。而葡萄酒的香氣來自于葡萄本身,酒精發(fā)酵和乳酸蘋果酸發(fā)酵的過程。...
      時間:2020-07-24 15:06:31
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    • 一般來說,葡萄酒的適飲期為3到5年。影響葡萄酒適飲期長短和葡萄酒的陳釀能力有關,還和葡萄酒的含糖量以及酒精度數(shù)有罐。4%左右的優(yōu)質(zhì)葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力,1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。...
      時間:2020-07-24 15:03:41
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    • 有些人還沒有打開紅酒,從它的外觀就可以見到最底下,有一層泥一樣的沉淀物??吹郊t酒上有“沉淀物”的時候,也想要弄清楚它到底是什么。如果是對人體有害的東西,肯定是要在喝之前就需要先將它過濾掉才可以的。來一看“沉淀物”真面目。...
      時間:2020-07-24 15:00:43
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