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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒與中菜搭配禁忌
在中國人的飲食習慣中,葡萄酒基本上只配西餐,很少配中餐。中國的傳統(tǒng)餐酒通常是白酒之類的烈酒,但從口感的生理分析來看,烈酒不適合配餐,高酒精會使口感麻痹。在西方,烈酒是餐后飲料,而不是桌上飲料。那么,葡萄酒與中菜搭配有哪些禁忌呢?...
時間:2020-08-05 15:47:08
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藍菲葡萄酒學院丨酒杯與葡萄酒怎么搭配
葡萄酒鑒賞家一致認為,每個葡萄酒需要一個特殊的酒杯來產(chǎn)生獨特的風味。例如,在一個狹窄的杯子里喝豐富的勃艮第葡萄酒會使葡萄酒旋轉(zhuǎn)更少,但是葡萄酒的香氣是通過旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的。...
時間:2020-08-05 15:40:37
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藍菲葡萄酒學院丨甜葡萄酒是說葡萄酒的味道是甜的嗎
葡萄酒是世界級的葡萄酒類別,在葡萄酒中分為許多類別,如比如紅葡萄酒和白葡萄酒。具體來說,有干紅和干白,但事實上,有一種葡萄酒是非常薄和受歡迎的,即甜葡萄酒,葡萄酒是流行的葡萄酒類型。許多朋友想知道甜葡萄酒是如何釀造的,它的甜味是怎么來的,加...
時間:2020-08-05 15:32:30
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藍菲葡萄酒學院丨意大利葡萄酒分級大剖析
在意大利葡萄酒酒標上,DOC和DOCG都是常見的字樣。對于意大利葡萄酒分級制度有所了解的愛好者,估計都知道它們都是用作其來自的法定產(chǎn)區(qū)的標識。那么,DOC和DOCG究竟有什么差別呢?...
時間:2020-08-05 15:27:14
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藍菲葡萄酒學院丨如何辨別劣質(zhì)葡萄酒呢?
葡萄酒的款式種類是有很多的,在市面上是琳瑯滿目的,但是這也是有著不少的假酒,那么如何辨別劣質(zhì)葡萄酒呢?大家知道怎樣來去辨別嗎?下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時間:2020-08-04 15:07:15
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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒能改善睡眠質(zhì)量嗎
失眠其實是最痛苦的,晚上睡不好,白天就沒有精力去工作,對其他事情也都沒有興趣。如果長期失眠,會危害人體健康。那么,要怎么改善睡眠呢?其實,失眠跟很多因素有關,有人說喝葡萄酒可以改善睡眠質(zhì)量,是不是真的呢?...
時間:2020-08-04 15:04:43
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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒的溫度是不能忽視的
大家平常喝葡萄酒都是打開瓶子就喝嗎?有沒有醒酒這一環(huán)節(jié)?其實,喝葡萄酒是有很多講究的,跟喝白酒或者啤酒不同,喝之前要做很多準備工作,如果盲目喝葡萄酒是品嘗不出葡萄酒的神韻的,比如,喝葡萄酒的溫度是不能忽視的。...
時間:2020-08-03 14:56:12
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藍菲葡萄酒學院丨酵母對葡萄酒口味貢獻大嗎
說到酵母,大家都是不陌生的。但如果想把葡萄汁轉(zhuǎn)變成葡萄酒,那就是少不了酵母的犧牲了。但是,酵母為什么會有這么大的能耐呢?還是說酵母有什么特異功能呢?其實,葡萄酒中的酵母是釀酒酵母,那么,酵母對葡萄酒口味貢獻大嗎?...
時間:2020-08-03 14:50:16
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藍菲葡萄酒學院丨四種常用方法讓你快速辨別葡萄酒
葡萄酒市場是很龐大的,有各種各樣的葡萄酒,看得我們頭暈,要想找到一款適合我們的葡萄酒真的挺難的,而且市場上還有假的葡萄酒混入其中,稍微不注意也許會買到假酒。接下來,小編給大家介紹四種常用方法讓你快速辨別葡萄酒。...
時間:2020-08-03 14:46:11
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藍菲葡萄酒學院丨如何專業(yè)地保存葡萄酒
在生活中,我們經(jīng)常會打開一瓶葡萄酒喝不完,已經(jīng)開瓶的葡萄酒又不能放太久,那么,這個要怎么辦呢?難道就要浪費了這瓶好酒了嗎?不用著急,保存葡萄酒是有一定的方法的,那么,如何專業(yè)地保存葡萄酒?...
時間:2020-08-03 14:43:26
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