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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨瑞士葡萄酒知多少?
據(jù)推測,大多數(shù)資深葡萄酒愛好者的最終夢想是喝光世界上所有的葡萄酒,而瑞士葡萄酒在世界上并不出名,這對于大多數(shù)人來說是一種奇怪而神秘的存在。在瑞士,葡萄酒酒窖將在每個葡萄酒釀造廠開業(yè)季節(jié)向公眾開放,當(dāng)?shù)厝藢⑴e杯暢飲,希望瑞士葡萄酒產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展...
時間:2019-11-19 15:10:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨誰說葡萄酒是酸的?
以前每當(dāng)提起葡萄酒,我們總是想起各種優(yōu)雅的畫面。高貴的女士與紳士輕輕碰杯,小抿一口紅酒,再用許多美妙的詞匯描述它,不免讓人對葡萄酒心懷所以美好想象。...
時間:2019-11-19 15:09:49
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中單寧有什么作用
葡萄酒現(xiàn)在是很普遍的了,很多家庭的飯桌上都能擺上一瓶葡萄酒。大家可以在超市都能看到很多葡萄酒,也可以選購到適合自己的葡萄酒。然而,相信大家只是了解葡萄酒以及葡萄酒的產(chǎn)地,卻忽略了葡萄酒中最重要的物質(zhì)-單寧,其實(shí)單寧是葡萄酒的核心。那么,葡萄...
時間:2019-11-18 15:18:58
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么葡萄酒需要呼吸?
為什么葡萄酒需要呼吸?它需要呼吸嗎?當(dāng)然,暴露在空氣中會改變葡萄酒。然而,醒酒或充氣的好處并沒有得到普遍認(rèn)同。隨著葡萄酒世界的變化,換瓶的需求和理由也發(fā)生了變化。...
時間:2019-11-18 15:16:35
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的風(fēng)味都是從何而來?
葡萄酒的口感是多種多樣的,據(jù)小編的了解,葡萄酒的口感分為酒體豐滿的葡萄酒,酒體輕的葡萄酒,中度酒體的葡萄酒,但是究竟是什么原因?qū)е铝似咸丫频奈兜啦灰粯訂?這篇文章就要從以下幾點(diǎn)來闡述一下葡萄酒的味道是怎么來的。...
時間:2019-11-18 15:13:37
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中“干紅”指什么?
葡萄酒中“干紅”指什么?幾個簡單易懂的葡萄酒小知識要了解!現(xiàn)在人們的生活條件越來越好了,大家對于各方面的要求也是比較高的,比如說現(xiàn)在大家在喝酒的時候越來越喜歡葡萄酒多一些葡萄酒的酒精度數(shù)相比白酒更低一些,很多人認(rèn)為葡萄酒是非常健康的一種酒,營...
時間:2019-11-18 15:10:30
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒澄清知多少?
葡萄酒釀造是一個漫長的過程,從葡萄采收到酒液裝瓶,中間要經(jīng)過多種工藝,才能生產(chǎn)出一款精致的美酒。澄清便是葡萄酒釀造過程中很重要的一個步驟,許多酒莊在葡萄酒裝瓶前都會對酒液進(jìn)行一定程度的澄清。...
時間:2019-11-18 15:02:01
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨凹槽判斷葡萄酒真假可靠嗎
市場上有很多關(guān)于判斷葡萄酒真假的一些說法,其中很多是說從葡萄酒的外觀來判斷的,這引起了不少人的關(guān)注。比如從瓶底的凹槽判斷就是其中之一,但是很多人就有點(diǎn)擔(dān)心了,凹槽可以判斷葡萄酒真假嗎?今天,小編就給你們一一揭曉。...
時間:2019-11-18 14:54:40
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨陳放多年的葡萄酒,真的更好喝嗎?
對于許多葡萄酒愛好者來說,葡萄酒的“陳年”是個或多或少有些神秘的過程。我們都知道,葡萄酒經(jīng)過陳年,其風(fēng)味、香氣乃至顏色都會有所變化。那么,在這個過程中,是什么引起了葡萄酒的變化呢?為什么一些葡萄酒在長時間的陳年后會變得更好喝?...
時間:2019-11-15 15:29:03
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的各種香氣有哪些?
在金秋陽光明媚的時候,品嘗一瓶香氣四溢的葡萄酒真是一件令人愉快的事情。葡萄酒中的各種香氣物質(zhì)可以立即將人們帶入水果香氣濃郁的花園、花香濃郁的地面或落葉苔蘚的境界。難怪品酒大師常說,葡萄酒中的各種香氣是葡萄酒最神秘、最迷人的地方。...
時間:2019-11-15 15:26:10
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