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全面解析葡萄酒的“果醬味”

你是否曾在品酒會上聽到主持人或葡萄酒專家們在品嘗過一杯紅酒之后，評價它具有“果醬味”。你可曾想過他們口中所說的“果醬味”，到底是怎樣的一種味道呢?為什么這個詞語會在品酒時被頻繁地使用呢?果醬味到底是什么?在品酒中，如何鑒定一款葡萄酒中含有果醬...

時間：2019-07-12 15:17:36

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勃艮第產(chǎn)區(qū)有哪些好年份與壞年份的葡萄酒

談起勃艮第(Burgundy)，我們都知道這個面積不大的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有諸多世界頂級名莊，部分名莊酒的價格更是高昂得驚人，成為許多葡萄酒愛好者和收藏家的終極夢想。...

時間：2019-07-12 15:14:38

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格魯吉亞，葡萄酒愛好者的國

當(dāng)我們想到歷史悠久的舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)時，我們會想象托斯卡納起伏的群山，騎著自行車沿著盧瓦爾河、波爾多的酒莊或者里奧哈迷人的高端設(shè)計葡萄酒廠。雖然地中海盆地和一些歐洲地區(qū)擁有幾千年的葡萄酒歷史，但我們必須把目光投向更遠的東方，去外高加索，那里...

時間：2019-07-11 15:27:03

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詳解各大葡萄酒評分體系

我們生活在一個復(fù)雜的世界中，萬事萬物背后的本質(zhì)和特性都并非那么簡單，葡萄酒就是典型的例子。在您閱讀這篇全面解釋“葡萄酒評分”的文章之前，我們必須強調(diào)：忽視了每款酒各自的風(fēng)格特色，以及其背后動人的風(fēng)土歷史故事，僅僅通過單調(diào)的數(shù)字來為葡萄酒區(qū)分...

時間：2019-07-11 15:11:47

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揭秘葡萄酒背后的價格秘密

經(jīng)常購買葡萄酒的消費者可能會發(fā)現(xiàn)，名莊酒和進口酒的價格更高一籌，很多人認(rèn)為是品牌溢價以及進口賦稅影響了它們的價格。其實，除了這兩個因素之外，在敲定售價之前，還有很多其他因素也在影響著葡萄酒的價格。...

時間：2019-07-10 15:33:37

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意大利：醉在葡萄酒芬芳的國度

意大利真是個謎一般的國度，有著數(shù)千年葡萄酒的歷史。無論是生產(chǎn)，還是出口，以及人均飲用量，意大利葡萄酒均居全球之首。早在2015年，意大利葡萄酒產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值酒達到134億歐元，出口額達到54億歐元。直到2018年，中國市場意大利葡萄酒進口額超1.68億美金，...

時間：2019-07-10 14:29:22

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西班牙葡萄酒最全歷史指南

葡萄栽培似乎永遠是西班牙的一部分，這并不夸張。有證據(jù)證明，早在第三紀(jì)( 6500萬至260萬年前)，葡萄藤就種植在半島上。早在腓尼基人建立Cadiz并將其建立為貿(mào)易站之前，大約在公元前1100年。迦太基人到達半島時改進了腓尼基人的釀酒技術(shù)，但是真正的葡萄酒歷...

時間：2019-07-09 15:47:29

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智利葡萄酒的天資有幾何

最早在西班牙殖民時期，葡萄酒就是來歐洲大陸冒險的人們的日常生活必需品，到了1810年，智利擺脫西班牙統(tǒng)治時，葡萄酒已經(jīng)成為一個重要的產(chǎn)業(yè)。...

時間：2019-07-09 15:25:17

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意大利葡萄酒特點、品種指南

每年，意大利在許多與葡萄酒相關(guān)的列表中名列前茅并不少見，其中最重要的是，意大利是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國、出口國和消費國。當(dāng)你考慮到意大利不是一個非常大的國家時，這個事實就更加令人印象深刻了——事實上，它不到加州四分之三的面積。...

時間：2019-07-08 15:51:12

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舊世界葡萄酒：葡萄酒歷史起源于歐洲

歐洲的葡萄酒來自古老的傳統(tǒng)。葡萄酒被認(rèn)為是健康的。葡萄酒和其他酒精飲料在古代非常受歡迎，因為水喝起來不安全。由于經(jīng)濟原因，葡萄酒、啤酒等一直是歷史的重要組成部分。...

時間：2019-07-08 15:49:19

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