隨著80、90后年輕消費群體的崛起,葡萄酒消費需求更是不斷激增,葡萄酒加盟投資熱潮也隨之到來。做葡萄酒加盟生意如何能在市場能穩(wěn)扎穩(wěn)打,獲得更多更好的資源來發(fā)展自己的市場空間呢?小編在這里為各位經營者分享一些運作小技巧,希望能夠給大家?guī)硪恍椭?
第一、根據(jù)自身實際情況選擇合適的開店地址
葡萄酒加盟店的開店位置其實有不同的選擇。一家葡萄酒加盟店不一定需要在人流暢旺的地方開店,然而如果是高檔葡萄酒專賣店,開在較為高檔的地段也是很有必要的,同樣道理,若然是價格比較親民的葡萄酒產品的話,更合適于開在住宅區(qū)里面。
第二、針對不同產品特點,制定不同銷售方案
即便是開在不同地段的葡萄酒,其實也會有高中低檔之分,然而并不是說開在普通住宅區(qū)的葡萄酒加盟店面,哪些葡萄酒就只能銷售中低價位的葡萄酒,其實我們也應該在專賣店里面適當?shù)匿N售一些價高質優(yōu)的高檔葡萄酒,畢竟市場還是有這樣的需求的。而且還要適當針對不同的葡萄酒的產品特點,制定一些具有競爭力的葡萄酒零售價格,滿足不同層次的人群的消費需求。
第三、葡萄酒加盟店銷售人員的知識和銷售技巧
葡萄酒推廣是一種文化上的推廣,葡萄酒知識越豐富的銷售人員,將可以更容易讓消費者得以信服,畢竟專業(yè)性才可以讓人信賴自己。葡萄酒的最大特點是酒莊的歷史和文化的傳承,由于普通消費者實在沒有太多的知識能了解其中緣由,因此需要專業(yè)的促銷人員來針對消費者的不同需求來給予專業(yè)的意見進行推薦,以協(xié)助他完成這個購買行為。所以要定期進行葡萄酒加盟店銷售人員的專業(yè)培訓,不僅讓他們能掌握銷售技巧,更需要了解自己的產品特點和專業(yè)的葡萄酒知識。
第四、針對不同的季節(jié)和假日制定不同的營銷計劃
想讓葡萄酒加盟店的銷量提升,那么有特色的促銷計劃自然是必不可少的,我們用消費者的眼光和視野去觀察問題,就可以發(fā)現(xiàn)很多需要改進和提升的情況了,譬如當我們步入一個商超賣場時,是否會感受隨時因應不同季節(jié)和假日所制定的不同的促銷計劃呢?譬如說節(jié)慶主題促銷、特價買贈捆綁銷售、限時搶購等等,這些都是可以應用在葡萄酒上面的促銷手段,其實只要我們了解葡萄酒的特色賣點即可進行重點宣傳。如每逢情人節(jié)時,我們是否可以推廣一下甜白葡萄酒,這可以寓意愛人之間甜甜蜜蜜,純潔無暇的感情。
第五、制定穩(wěn)健的庫存和發(fā)展計劃
如果可以做到諸如豐田公司零庫存的管理,那么必然是最好的事情,這樣的管理模式實在需要非常細致的管理,目前國內葡萄酒加盟店是難以實現(xiàn)的,但只要我們活用數(shù)字化庫存管理的話,那么我們就可以安全地知道自己葡萄酒的庫存記錄以及周轉時間。畢竟保證充足的庫存才能讓自己的產品在旺季來臨后得以盈利,又不會在淡季到來時壓貨太多而引起損耗! 要實現(xiàn)精細化庫存管理,其實還需要銷售人員和倉管人員的良好數(shù)據(jù)對接,定期做好倉庫的銷售庫存記錄,并每天都做好合適的補貨計劃等等。
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