對于大多數(shù)國外葡萄酒廠商而言,中國市場既是一塊巨大的蛋糕,同時又是一塊有點燙手的山芋。進口葡萄酒的酒質(zhì)、文化底蘊都有著足夠的優(yōu)勢,欠缺的就是市場運作力度。葡萄酒代理商該如何去突破瓶頸,運作市場呢?
葡萄酒現(xiàn)在雖然傾向于大眾消費,但依然沒有形成主流消費文化,葡萄酒代理商又難以把握市場策略,采用傳統(tǒng)的中國酒類產(chǎn)品市場推廣方式難以體現(xiàn)產(chǎn)品的價值,卻往往收效甚微。那么在這種情況下葡萄酒代理商如何能突破瓶頸、脫穎而出呢?
停止忽悠,回歸本質(zhì)。文化包裝是當前葡萄酒代理商普遍采用的營銷策略,一個美麗動人的品牌故事,神秘的釀酒大師,還有原產(chǎn)地,甚至是“樹齡”等等,每個品牌都在比時尚,比高深。不可否認有一部分葡萄酒專家以及發(fā)燒級的葡萄酒愛好者非常注重酒文化,可這又能占據(jù)消費者總量的多少呢?大多數(shù)人在消費酒水時并沒有那么復雜的思考過程,喝酒的理由,無非是佐餐、慶祝、老爺們之間比個酒量高下,或者是借酒消愁等等,所以只要是迎合了消費者最基本需求的商品就會得到消費者的青睞。
重視專賣店模式。相對商場、超市、餐飲、夜場等傳統(tǒng)終端消費渠道,葡萄酒代理專賣店擁有貨源豐富、品種多等優(yōu)勢,有專業(yè)儲酒設備,店主有一定的專業(yè)知識,在推銷葡萄酒的同時,通過配套的酒具、資料、介紹、品嘗及營造的環(huán)境,加上定期開展的活動,可讓消費者潛移默化地接受葡萄酒文化。近年來,一、二、三線城市涌現(xiàn)出了大量的進口葡萄酒代理專賣店,專賣店將成為進口葡萄酒成功“突圍”的新型終端。