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  • 意大利政府批準葡萄酒產(chǎn)區(qū)Tullum升級為DOCG

    時間:2019-07-24 作者:www.alywj.com 點擊: 175次

      近日,意大利共和國中央政府的《官方公報》(《Gazzetta Ufficiale Serie Generale》)中公布,阿布魯佐(Abruzzo)大區(qū)的圖魯姆(Tullum DOC)法定產(chǎn)區(qū)已經(jīng)獲得意大利農(nóng)業(yè)、食品、林業(yè)和旅游政策部(MiPAAF)的批準,于即日起升級為保證法定產(chǎn)區(qū)(DOCG)。該法令在意大利國內(nèi)已經(jīng)生效,下一步,只等歐盟的《官方公報》也公布這一消息,隨之圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)將受到歐盟體系的認可。

      從意大利國家層面來說,圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)不僅是意大利最新的第75個保證法定產(chǎn)區(qū)(DOCG),也是自2011年以來,首個由法定產(chǎn)區(qū)(DOC)升級而來的保證法定產(chǎn)區(qū)(DOCG)。2014年正式確立的尼扎(Nizza DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū),其實是由阿斯蒂的巴貝拉(Barbera d’Asti DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)的一個子產(chǎn)區(qū)獨立而來。8年間,意大利只誕生了兩個新的DOCG產(chǎn)區(qū)。目前,作為阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)子產(chǎn)區(qū)之一的卡奈利(Canelli)也在積極尋求獨立為保證法定產(chǎn)區(qū),但仍需皮埃蒙特大區(qū)政府、意大利農(nóng)業(yè)部和歐盟的逐層審批。

      圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)位于阿布魯佐大區(qū)基耶蒂(Chieti)省的圖羅(Tollo)市。圖羅市依山傍海,大部分地區(qū)位于在海拔150米左右的丘陵上,面朝亞得里亞海,距離海岸線直線距離約為2.5公里。圖魯姆保證法定產(chǎn)區(qū)從亞得里亞海延伸至亞平寧山脈的馬耶拉(Maiella)山,總占地面積約14.96平方公里,葡萄園面積葡萄園面積未來有望達到300公頃。
     

    意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)
     

      獨特的地理位置,帶來了一系列適合種植優(yōu)質(zhì)葡萄的氣候特征:較大的晝夜溫差、強烈的陽光照射,以及來自亞德里亞海的清涼海風。同時,圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)的土壤類型十分豐富多樣化,但又不過于肥沃。獨特氣候與土壤的結(jié)合,讓這里種植出的葡萄品質(zhì)優(yōu)秀,風味個性十足。

      圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)允許釀造的葡萄酒類型包括白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒。白葡萄酒主要以佩科里諾(Pecorino)和帕賽麗娜(Passerina)葡萄為主釀造,起泡酒主要以霞多麗(Chardonnay)葡萄為主,紅葡萄酒主要以蒙特普查諾(Montepulciano)葡萄為主。

      圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)是阿布魯佐大區(qū)的第二個DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)。(另外一個DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)是特拉馬內(nèi)丘陵阿布魯佐的蒙特普查諾(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)。)

      圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)擁有悠久的葡萄種植、葡萄酒釀造的歷史。考古學家曾在圖羅市挖掘出多個古老的葡萄酒桶和酒窖,并在其附近發(fā)現(xiàn)了古羅馬別墅的遺址,可見,圖羅地區(qū)的葡萄酒文化可追溯至古羅馬時代。2015年,在修復過的古建筑中,圖羅市葡萄酒博物館(Enomuseo Comunale)正式落成,展示了當?shù)毓爬系钠咸褕@勞作場景和葡萄酒釀造工具等文物。直至今日,作為意大利葡萄酒之城(Citta del Vino)協(xié)會成員之一,圖羅市的主要的經(jīng)濟支柱仍是葡萄種植和葡萄酒釀造。

      除了獨特的風土、悠久的歷史,圖魯姆順利升級為保證法定產(chǎn)區(qū)(DOCG)也離不開當?shù)仄咸丫迫说牟恍概?。圖魯姆產(chǎn)區(qū)保護協(xié)會(Consorzio Tutela DOP Tullum)主席維爾納(Tonino Verna)表示:“我們產(chǎn)區(qū)的酒莊主們從未停止對釀造技藝的改良、探索和實驗。在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié),我們都會保證傳統(tǒng)、人和研究這三方面的統(tǒng)一。圖魯姆(Tullum DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒具有鮮明的風土和人文特征。”

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