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  • 法國多個葡萄酒產(chǎn)區(qū)遭遇霜凍

    時間:2019-04-20 作者:www.alywj.com 點(diǎn)擊: 302次

      上周末,法國與德國部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)遭遇了突如其來的強(qiáng)降溫。為防止霜凍災(zāi)害,酒農(nóng)徹夜為葡萄園生火取暖。

      寒流侵襲法國、德國多個葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣溫低至-1℃

      據(jù)英國《獨(dú)立報》官方網(wǎng)站報道:上周末,不尋常的寒流突如其來,侵襲了法國東部勃艮第的夏布利產(chǎn)區(qū)與金丘產(chǎn)區(qū),以及德國東部的Weinboehla區(qū)域。由于此時葡萄樹已經(jīng)開始發(fā)芽,這導(dǎo)致葡萄酒生產(chǎn)者整個周末都忙于與暴跌的氣溫“斗爭”。

      為避免已經(jīng)開始發(fā)芽的葡萄遭受低溫侵害,數(shù)以百計的人們在葡萄園內(nèi)用草生火,并使用燃燒的火盆來抵抗霜凍。
     


     

      在4月14日,從1:00AM至8:00AM,勃艮第首府第戎的氣溫始終維持在-1攝氏度至0攝氏度區(qū)間。

      夏布利近三年多次因自然災(zāi)害減產(chǎn)

      據(jù)《獨(dú)立報》報道:2016年,夏布利因霜凍、冰雹和霉菌而減產(chǎn)一半。在2017年,由于惡劣天氣,該產(chǎn)區(qū)僅達(dá)到其正常產(chǎn)能2/3。由于霜凍、冰雹和霉菌,致使2016年成為法國30年葡萄酒產(chǎn)能最低的一年。

      南非葡萄酒進(jìn)口商Great Domaines發(fā)布推特如此描述:此時,不同尋常的低溫讓許多酒農(nóng)生火抗凍。上百人被動員在日出之前用麥稈生火,制造煙霧屏障,并點(diǎn)燃火盆去提升氣溫以保護(hù)葡萄騰的芽。

      據(jù)了解,這家進(jìn)口商在勃艮第產(chǎn)區(qū)采購葡萄酒。

      波爾多受災(zāi)不嚴(yán)重

      據(jù)貝丹德梭的微信官方訂閱號描述:除了勃艮第的夏布利與黃金丘,波爾多與香檳部分地區(qū)的酒農(nóng)也點(diǎn)火為葡萄園取暖。

      消息顯示,波爾多部分酒莊與釀酒師也在推特發(fā)布了他們在葡萄園生火的照片。

      就此,WBO詢問南京樂朗酒業(yè)總經(jīng)理成蔚(該公司在波爾多梅多克擁有酒莊),他指出:早在本周二就詢問過酒莊情況,到目前為止,樂朗酒莊尚未受到霜凍影響,也未采取防凍措施。

      “點(diǎn)火取暖的情況在勃艮第比較常見,波爾多很少這樣做。波爾多靠近大西洋,受大西洋暖流影響較大,冬季和初春的平均氣溫還是不低的。當(dāng)然,波爾多范圍較大,各個子產(chǎn)區(qū)仍有所差異。”成蔚說。
     


     

      法國拉博酒莊釀酒師史蒂芬則指出:此次霜凍降溫主要出現(xiàn)在上周末,正值葡萄樹發(fā)芽階段,是決定葡萄一年收成的重要時刻,整個波爾多產(chǎn)區(qū)都高度緊張,好在預(yù)報降溫前,各大酒莊都做好了預(yù)防降溫的準(zhǔn)備,在葡萄園放置巨大的火盆或樹燭升溫來抵抗霜凍。且霜凍來臨時,溫度并沒有想象中的低。

      在4月14日凌晨,波爾多的最低溫為7攝氏度,遠(yuǎn)未達(dá)到遭受霜凍災(zāi)害的氣溫。

      5月波爾多或還有一輪霜凍

      此次低溫對法國2019年的葡萄酒產(chǎn)能與成本是否帶來影響?史蒂芬稱:目前來看,除了一些人力成本,基本沒有造成損失,對今年葡萄酒產(chǎn)量或價格暫時不會帶來影響。但5月初還有遭受霜凍的可能。

      “從中世紀(jì)以來,法國就有自己的農(nóng)業(yè)天氣日歷表,每年5月6日-13日期間,有可能會出現(xiàn)當(dāng)年的最后一次霜凍——名叫 “Saints de Glace ”,譯成中文為“冰凍節(jié)”之意,只要這幾天不出問題,剩下的月份出現(xiàn)霜凍降溫的幾率幾乎為零,基本一年的收成就保住了。如果5月初的霜凍節(jié)期間出現(xiàn)斷崖式降溫,那么今年的收成還是會受影響。所以,波爾多每年的產(chǎn)量不到5月底,都是個迷。豐年和欠年,全靠老天說了算。”史蒂芬說。

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