紅酒加盟店生意不好,要從四個關鍵詞去改變現(xiàn)狀,其一是找原因,其二是要多研究,其三要監(jiān)督,最后是要自省。
關鍵詞一:找原因
1、環(huán)境分析
我們的紅酒加盟店門頭、櫥窗有讓顧客進店的欲望嗎?
(1)門店環(huán)境顧客是否喜歡?
(2)產品陳列是否讓顧客有看的興趣?
(3)賣點廣告是否清晰,顧客能否方便地找到想要的產品?
2、商品分析
你的紅酒加盟點有沒有可以讓顧客感到特別的產品?
(1)是否有不同顧客所需要的“特定產品”?
(2)是否與周邊的紅酒加盟店形成產品的差異化?
3、顧客分析
知道紅酒加盟店的主流顧客類型是什么嗎?
(1)顧客多長時間光顧一次我們的門店?
(2)顧客平均在門店的銷售金額是多少?
(3)是否知道顧客為何選擇我們的門店消費?
4、銷售人員分析
銷售人員是否適合目前門店的銷售環(huán)境,是否稱職?
(1)銷售人員懂不懂專業(yè)知識、營銷或者促銷?
(2)銷售人員還需要什么技能才能在日常中幫助門店提升業(yè)績?
關鍵詞二:多研究
1、顧客
(1)統(tǒng)計每天路過紅酒加盟店的顧客數(shù)量以及進店的數(shù)量,算出進店率。
(2)進行顧客回訪調查
(3)進行促銷活動總結
(4)老顧客有多少,占到多大比例?
2、產品
(1)紅酒加盟店內的產品種類是否齊全,是否能夠滿足各類顧客的購買需求?
(2)價格是影響顧客成交和進店的要素
3、市場
要研究市場的大勢,比如品牌紅酒加盟店在顧客心目中的影響力、產品價位段、顧客購買習慣、區(qū)域銷售特點等。
通過深入研究,就能知道本地市場可以走的路和制定自己的執(zhí)行方案。這個主要是用心,知道別人的優(yōu)缺點,利用自己的優(yōu)勢,做出自己的差異化。
關鍵詞三:監(jiān)督
1、方案定位
紅酒加盟店做促銷活動方案的首要目的是什么?帶來進店率和成交率。那么究竟紅酒加盟店應該如何做呢?
(1)一次營銷一類顧客
(2)量身定做具體活動內容
(3)宣傳方法很重要
2、人員執(zhí)行
談顧客感興趣的話題。
(1)用智能化的手段,例如微信等通信方式邀約會員或其他新老顧客參加活動,或靈活運用藍牙音響等新技術進行酒品推介等。
(2)每位員工的邀約效果都要進行登記
3、效果評估
活動結束后,是否有新的顧客成為門店會員?讓顧客進店的首要任務是“圈人”,交朋友是大事。
有沒有產生銷售?也就是有錢賺嗎?這就要求員工有很強的銷售能力。
關鍵詞四:自省
1、你真心幫助顧客了嗎?
要把產品銷售出去,紅酒加盟商首先要把自己銷售出去,讓顧客接受你,而不是為了完成銷售任務,為了將產品銷售出去而功利性地去算計顧客。
2、你的熱情是否適度?
過猶不及,模式化,機械化或者過度的熱情,都會讓顧客感覺不舒服,產生不安全的感覺和戒備心理。
紅酒加盟商需要熱情和服務,給顧客一種輕松、坦誠、毫無拘束的環(huán)境和氛圍。比如,在紅酒加盟店內,我們的銷售人員首先要學會傾聽,聆聽客戶的心聲,這是對顧客的最好尊重,而非盲目的推薦,要有針對性的給予服務。
3、顧客的需求你是否真正清楚?
(1)是給自己還是別人使用?
(2)是為現(xiàn)在購買還是看看?
探詢顧客的需求,對癥下藥。
比如在紅酒加盟店中,優(yōu)秀的店員會根據顧客的性別、年齡、著裝、身份有針對性問清楚顧客的購酒需求,購酒的用途,這并不是“看碟下菜”,而是細分顧客類別,做到對癥下藥。
4、你有做出該有的引導嗎?
在日常的門店銷售過程中,有一種非常普遍的現(xiàn)象:顧客進來后,問了幾種款之后,等給他簡單介紹完,顧客什么也沒說就走了。
為什么呢?這就需要從兩方面分析:客戶方面的原因和店員方面的原因。
5、你的介紹有重點嗎?
當顧客細看了你推薦的產品后,會主動問你一些細節(jié),這說明他們已經開始感興趣了,這時就是店員給其做詳細賣點介紹的最佳時機。
介紹賣點時要重點介紹顧客最關心的利益點和對顧客的好處,以及和競爭產品進行有針對性的有效比較。講一個賣點,就要把它講透。顧客最關心的問題點一般不會超過三個。
6、客戶是否體驗過產品?
介紹產品,不但會說,還要鼓勵顧客試。在紅酒銷售中,先品嘗后購買已經成為不少紅酒加盟店銷售的方式,這點對于銷售尤為重要。顧客對親自品嘗、體驗過的酒品感受是最深的。
7、是否緊跟市場發(fā)展?
新零售時代,紅酒加盟商要緊跟市場變化,打造新思路,實行新玩法。我們可以通過線上引流,在線下紅酒加盟店進行體驗消費的方式,解決獲客成本問題。當然,還可以通過打造新環(huán)境,提高店面每平米產能;通過新技術,比如藍牙音響、VR眼鏡等工具,可以降低人工成本,讓顧客有交互式的購物體驗;通過打造新業(yè)態(tài),為紅酒加盟店面劃分不同的功能專區(qū),滿足不同的客戶需求,同樣是紅酒加盟店實現(xiàn)突圍的新利器。
所以,紅酒加盟店不是做不好,而是你沒做好。很多地方、很多細節(jié)自己做的還不夠到位,還有需要提升好完善的地方。與其天天抱怨外在的條件,不如先從自身找原因。各方面都達到最優(yōu)標準,紅酒加盟店的好業(yè)績自然就來了。
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