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  • 2020波爾多中級酒莊全明新分級,更多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒!

    時間:2020-06-03 作者:www.alywj.com 點擊: 209次

      早在2015年9月,當時在榜的中級莊成員便已呼吁要進行內(nèi)部分級。2016年9月,此次新分級制度已漸成雛形,首批評選參評的年份、正式施行的時間等具體的規(guī)劃已明確提出。2018年1月10日,新的分級制度得到法國公共部門批準。新的分級制度下,更多優(yōu)質(zhì)葡萄酒開始涌現(xiàn)。

      波爾多左岸評級啟動

      法國波爾多的 "中級酒莊"(Crus Bourgeois)葡萄酒分級最早建立于1932年。而梅多克評級(1855 Medoc Classification)至今為止依然作為最重要的參考。2020年的2月20日新一輪的中級酒莊評級再度啟動,它涵蓋了梅多克地區(qū) "左岸 "的八個紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),這些酒莊在1855年的葡萄酒分級中并沒有被列入,只是今日,人們開始普遍認為它們是優(yōu)質(zhì)的。

      一般分級每5年更新一次,在最近的一次葡萄酒品鑒會上,Crus Bourgeois du Médoc的副總裁介紹了她自己的目標:幫助這些波爾多葡萄酒進行新的推廣。
     

    葡萄酒
     

      這些酒莊早在1932年第一次分類時其實就已經(jīng)存在。他們?nèi)缃裥枰C明的是我們本身就是波爾多的一部分——新的一部分。最近一次評級就在今年的2月份,來自梅多克左岸總計249家成員參與其中。2003年6月法國政府評定公布了一份中級酒莊的分級名單,共分為三個等級,Crus Bourgeois Exceptionnels(特級中級酒莊)、Crus Bourgeois Superieurs(優(yōu)級中級酒莊)、Crus Bourgeois(中級酒莊) ,消費者通過酒瓶上的比標簽進行分類,消費者可以識別三個等級。

      葡萄酒的分類與五個因素有關(guān):葡萄酒的質(zhì)量、對環(huán)境負責的葡萄種植認證、可追溯性和認證、定期品嘗檢查以及葡萄酒的營銷和推廣。

      Cruse對這些標準進行了擴展:以盲品的方式對參選酒莊多個年份的葡萄酒的品質(zhì)進行評估;品鑒者和評選人獨立自主,保持客觀公正,并受核查組織的監(jiān)督;每個酒莊均可提出積極發(fā)展的加分點;尊重環(huán)境;分級有效期內(nèi)保留對酒莊進行檢測檢查的權(quán)利;保障消費者權(quán)益;每瓶葡萄酒都須做到有源可溯、品質(zhì)真實。

      評級的有效期是五年,而不像1855年的分類,簡直像是一個永久的分類。對于酒莊而言,這一次沒有評上不用太沮喪,可以繼續(xù)努力改進,五年后會有新的機會,這對酒莊和投資者都是新的鼓舞。

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