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紅葡萄酒和白葡萄酒之間有什么不同?沒錯，一般的紅葡萄酒是紅色的，而白葡萄酒是白色的，但其實(shí)除了顏色不同以外，紅、白葡萄酒在其他方面也有很大的區(qū)別，一起來瞧瞧! 1、使用不同的葡萄品種釀造 從本質(zhì)上來說，紅葡萄酒是由紅葡萄品種釀制的，如黑皮諾(Pin...

隨著人們對于品質(zhì)生活的追求，葡萄酒在我們?nèi)粘Ｉ钪邪缪葜絹碓街匾慕巧?，其中紅葡萄酒已經(jīng)為大眾所熟知，白葡萄酒也漸漸走入人們的視野。紅酒代理商就帶你來認(rèn)識一些常見的白葡萄酒。 1、長相思(Sauvignon Blanc) 長相思起源于法國，廣泛分布于世界各...

觀色是葡萄酒品鑒中的第一步驟，觀色的目的除了欣賞葡萄酒美妙的顏色之外，許多酒友還會從顏色中讀出這款酒的許多信息，因為葡萄酒的顏色會透露出酒的許多秘密。 不過，很多時候我們喝酒的環(huán)境都光照不足，大多數(shù)人也從沒有在良好光線的條件下好好地觀察紅酒...

還記得第一次看品酒筆記時的感受嗎，是不是頗有縱覽天書的韻味?其實(shí)，不管是具體的實(shí)物描述詞(如花香、果香)，還是比較抽象的感官術(shù)語(如激爽的、活潑的)，它們的作用都是在拉近我們與一款酒之間的距離。而在這些風(fēng)格各異的品酒詞背后，也都蘊(yùn)含著特定的科學(xué)...

在歐洲大陸品評葡萄酒時，最看重的是風(fēng)土條件。風(fēng)土專指某一塊特殊的土地與這塊土地上綜合的環(huán)境、氣候與人文因素。葡萄酒產(chǎn)自哪塊風(fēng)土，是決定葡萄酒身家的首要條件，這種想法和中國人的一方水土養(yǎng)一方人之說頗為類似。 在葡萄園的風(fēng)土環(huán)境中，海洋有著舉足...