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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么是加強型葡萄酒?
加強型葡萄酒(Fortified Wine)是一種在發(fā)酵過程中或發(fā)酵完成后添加蒸餾酒精(通常是白蘭地或中性酒精)的葡萄酒。添加酒精的目的主要是為了提高葡萄酒的酒精度,增加其強度和復(fù)雜性,并有助于保存。...
時間:2024-10-17 10:11:53
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么有不同的顏色?
葡萄酒的顏色是由多種因素決定的,主要包括葡萄品種、釀造工藝、陳釀時間和環(huán)境等。下面詳細介紹這些因素是如何影響葡萄酒顏色的...
時間:2024-10-15 10:32:51
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨雪莉酒知多少?
雪莉酒(Sherry)是一種源自西班牙的強化葡萄酒,以其獨特的風(fēng)味和釀造工藝而聞名。下面是關(guān)于雪莉酒的一些基本知識...
時間:2024-10-10 10:44:47
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨如何長期保存葡萄酒?
長期保存葡萄酒需要考慮多個因素,以確保葡萄酒在陳年過程中能夠保持甚至提升其品質(zhì)。以下是一些關(guān)鍵的保存指南...
時間:2024-10-03 10:16:10
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么樣的葡萄酒適合陳年?
并非所有的葡萄酒都適合陳年。適合陳年的葡萄酒通常具有某些特定的特征,這些特征有助于它們在長時間的陳釀過程中保持或提升品質(zhì)。以下是適合陳年的葡萄酒的一些共同特點...
時間:2024-10-01 10:28:28
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒貯藏須知
正確的葡萄酒貯藏是確保其品質(zhì)和延長其壽命的關(guān)鍵。以下是一些葡萄酒貯藏的重要須知:...
時間:2024-09-26 10:34:33
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨進口葡萄酒一定要有外文背標(biāo)嗎?
進口葡萄酒不一定需要有外文背標(biāo)。在中國市場銷售的進口葡萄酒,根據(jù)中國相關(guān)法律法規(guī)的要求,必須具備中文標(biāo)簽,以便消費者能夠了解產(chǎn)品的基本信息。中文標(biāo)簽至少應(yīng)當(dāng)包含以下內(nèi)容...
時間:2024-09-24 10:39:17
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的味道是從哪里來的?
葡萄酒之所以能夠呈現(xiàn)出如此豐富多彩的味道和香氣,主要是由以下幾個因素共同作用的結(jié)果...
時間:2024-09-19 10:37:08
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的沉淀物來自哪里?
葡萄酒中的沉淀物是自然形成的現(xiàn)象,通常并不表示葡萄酒變質(zhì)或有質(zhì)量問題。沉淀物的出現(xiàn)往往與葡萄酒的釀造過程、陳年方式以及特定成分有關(guān)。以下是一些常見的沉淀物來源及其原因...
時間:2024-09-17 10:19:18
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的年份重要嗎?
葡萄酒的年份在一定程度上是重要的,它可以反映葡萄的生長條件和葡萄酒的品質(zhì)及陳年潛力。然而,年份并非唯一決定葡萄酒品質(zhì)的因素,產(chǎn)區(qū)差異和釀酒技術(shù)等也會對葡萄酒產(chǎn)生重要影響。...
時間:2024-09-12 10:58:33
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