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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)葡萄酒為什么這么有名?
市面上的進(jìn)口葡萄酒琳瑯滿目,原產(chǎn)國(guó)眾多,比如意大利、西班牙、美國(guó)以及澳大利亞等,這些國(guó)家都是葡萄酒的生產(chǎn)大國(guó)。然而有趣的是,很多消費(fèi)者在選購(gòu)葡萄酒時(shí)常常會(huì)優(yōu)先選擇法國(guó)葡萄酒。除了個(gè)人偏好,為什么法國(guó)葡萄酒會(huì)別有魅力,如此出名呢?和小編一起探...
時(shí)間:2020-02-18 14:59:56
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨帶你揭開(kāi)葡萄酒中胡椒味之謎
葡萄酒的迷人之處,在于紛繁復(fù)雜的風(fēng)味,或果味濃郁,或花香誘人,或別具風(fēng)格的香料風(fēng)味。在這眾多風(fēng)味之中,胡椒味是葡萄酒中最常見(jiàn)的風(fēng)味之一。這一風(fēng)味從何而來(lái)?又常見(jiàn)于哪些葡萄品種中?...
時(shí)間:2020-02-18 14:57:46
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的橡木味從何而來(lái)?
宅在家里的時(shí)光,美酒或可充當(dāng)陪伴我們的好友之一。而當(dāng)我們淺啜一口葡萄酒時(shí),除了清新的果味、馥郁的花香以及獨(dú)特的香料氣息可能在舌尖跳躍外,橡木味也是十分常見(jiàn)的風(fēng)味之一,那么釀酒師們究竟是采用何種方式為葡萄酒添加橡木風(fēng)味的呢?...
時(shí)間:2020-02-18 14:54:10
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒暈車(chē)是怎么回事
暈車(chē)真是一次痛苦的經(jīng)歷。有很多生理和心理壓力。事實(shí)上,暈車(chē)的不僅僅是人類,還有葡萄酒。與暈車(chē)的人相比,暈車(chē)后的葡萄酒的狀態(tài)也好不了多少。人暈倒是很熟悉,但是葡萄酒暈車(chē)對(duì)于葡萄酒小白來(lái)說(shuō)可能不太了解。那么我們來(lái)了解一下葡萄酒也會(huì)暈車(chē)嗎?...
時(shí)間:2020-02-18 14:45:58
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨儲(chǔ)存葡萄酒,一定要記住這些準(zhǔn)則
在各種節(jié)假日和紀(jì)念日來(lái)臨之際,許多朋友都喜歡提前備好醇香佳釀,希望與親朋好友舉杯歡慶,共享成功與喜悅。不過(guò),要想用高品質(zhì)的葡萄酒來(lái)為美妙時(shí)刻錦上添花,可不是“提交訂單”就萬(wàn)事大吉了,因?yàn)槠咸丫频绞趾蟮膬?chǔ)存環(huán)境也十分關(guān)鍵。稍有不慎,葡萄酒可能...
時(shí)間:2020-02-17 15:15:06
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么快速判斷葡萄酒品質(zhì)
當(dāng)我們打開(kāi)一瓶葡萄酒的時(shí)候,我們都想盡快了解這瓶葡萄酒的質(zhì)量如何,是否是在最好的狀態(tài),有沒(méi)有被污染或者變質(zhì)了。想要快速判斷出一瓶葡萄酒的質(zhì)量,需要三部曲就夠了。那么怎么判斷呢?...
時(shí)間:2020-02-14 15:29:16
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的顏色由什么決定
葡萄酒的顏色不僅是酒紅色,還有香檳色、粉紅色、淡紅色等等,它的顏色非常豐富。在品嘗葡萄酒時(shí),人們習(xí)慣性的先看它的顏色,清楚葡萄酒顏色后再來(lái)喝。而現(xiàn)在人們也比較好奇,為什么葡萄酒顏色可以這么豐富?它到底是由什么決定顏色的?...
時(shí)間:2020-02-14 15:24:55
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何看葡萄酒的顏色
提到葡萄酒品鑒的“三步曲”,很多人都可以脫口而出——“觀色、聞香、嘗味”。而作為這“三步曲”中的第一步,“觀色”所帶來(lái)的視覺(jué)感受雖然看似不如香氣和風(fēng)味那么重要,卻也能夠帶給我們一些信息。...
時(shí)間:2020-02-14 15:19:24
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒顏色淺就不好嗎?
常言道“習(xí)慣成自然”,見(jiàn)多了、品多了顏色深沉的葡萄酒后,再碰到顏色淺淡的葡萄酒難免會(huì)心生疑慮,覺(jué)得顏色淺的仿佛總不如顏色深的優(yōu)質(zhì),然而葡萄酒顏色淺就不好嗎?葡萄酒的顏色又受到哪些因素的影響?...
時(shí)間:2020-02-14 15:09:24
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒與紅酒的概念區(qū)分
傳說(shuō)中:紅酒就是葡萄酒。這個(gè)說(shuō)法是對(duì)葡萄酒的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。紅酒只是葡萄酒的其中一種,葡萄酒的品種非常多,那又有什么方法分類呢?接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下關(guān)于葡萄酒與紅酒的概念區(qū)分。...
時(shí)間:2020-02-12 10:25:18
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