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莫來(lái)谷(Maule Valley)是智利種植面積最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，冬季多雨，夏季干旱，以紅葡萄酒為主，特點(diǎn)是果香濃郁，單寧豐富，酸度適中，口感復(fù)雜，層次感強(qiáng)。...

夏季就要到來(lái)了，而一到了夏季許多的人們都會(huì)準(zhǔn)備大量清涼的食物飲料來(lái)的，那么，為什么白葡萄酒是適合在夏天來(lái)品嘗的呢?大家知道理由嗎?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

大家都喜歡喝陳年老酒，因?yàn)樵诖蠹业乃季S里面，酒的年份是顯示其身價(jià)很重要的因素，似乎是年份越早就越好，特別是葡萄酒這類(lèi)型的，在大家的腦子里，更是很看重年份的酒。很多人在家里珍藏葡萄酒，但葡萄酒年份等不等于陳年呢?...

人們常說(shuō)，讀懂葡萄酒需要另一門(mén)語(yǔ)言。液體為何是“干”的，葡萄酒為什么有“身體”，怎樣的單寧才算絲滑?這些疑惑都要在學(xué)習(xí)了這門(mén)語(yǔ)言后才能解開(kāi)。而掌握這門(mén)語(yǔ)言的關(guān)鍵往往不在于風(fēng)味，而在于架構(gòu)。...

和許多行業(yè)的情況一樣，葡萄酒的價(jià)格是由供求關(guān)系決定的。一些葡萄酒產(chǎn)自地理位置十分卓越的地區(qū)，產(chǎn)量十分低，并且有時(shí)只在十分優(yōu)秀的年份里出產(chǎn)，這些酒的價(jià)格自然會(huì)居高不下。當(dāng)然，價(jià)格高并一定意味著品質(zhì)好，不過(guò)價(jià)格也是評(píng)價(jià)品質(zhì)的一個(gè)很好的指標(biāo)。 ...