玩味葡萄酒中那一抹抹或濃或淡,若有若無(wú)的風(fēng)味是品酒的最大樂(lè)趣所在。本文是由一位
葡萄酒代理商為您歸納品酒過(guò)程中的常見(jiàn)的8類(lèi)40個(gè)詞匯,讓您輕輕松松學(xué)會(huì)品酒,再也不用擔(dān)心“詞窮”了。 玩味葡萄酒中那一抹抹或濃或淡,若有若無(wú)的風(fēng)味是品酒的最大樂(lè)趣所在。那令人魂?duì)繅?mèng)繞的風(fēng)味在葡萄酒專(zhuān)家和
葡萄酒代理口中如數(shù)家珍,然而對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō),卻往往有種愛(ài)你在心頭口難開(kāi)的尷尬。不過(guò),本文將為您歸納品酒過(guò)程中的常見(jiàn)的8類(lèi)40個(gè)品酒詞匯,讓您輕輕松松學(xué)會(huì)品酒,再也不用擔(dān)心詞窮了。
1、描述葡萄酒香氣濃郁 Aromatic lift:專(zhuān)指白葡萄酒香氣濃郁,可譯為香氣奔放突出 Bold aromas:專(zhuān)指紅葡萄酒香氣濃郁,可譯為香氣奔放大膽 Tremendous nose:香氣馥郁 Brooding:香氣濃郁,久久不散 Pungent:香氣撲鼻,辛辣的
2、描述葡萄酒香氣細(xì)膩 Delicate:精致的或雅致的 Closed:香氣閉塞,有待發(fā)揮 Subtle:微妙的 Soft:輕柔的 Light:清淡的
3、描述葡萄酒果味馥郁 Extracted:果味凝練馥郁的 Persistent:果味持久悠長(zhǎng)的 Flamboyant:果味豐富華麗的 Rich:果味豐富的 Full-Bodied:果味飽滿(mǎn)豐腴的
4、描述葡萄酒果味淡雅 Elegant:果味淡雅的 Nuanced:果味微妙的 Airy:果味飄渺的 Subdued:果味柔和的 Mellow:果味柔和的
5、描述葡萄酒口感苦澀 Tannic:?jiǎn)螌帯 hewy:耐嚼的 Muscular:結(jié)實(shí)的 Structured:有結(jié)構(gòu)的 Firm:緊實(shí)的
6、描述葡萄酒口感順滑 Plush:順暢的 Round:圓潤(rùn)的 Velvety:天鵝絨般的 Supple:柔順的 Opulent:豐腴的
7、描述葡萄酒口感尖酸 Elegant:淡雅的 Lean:清瘦的 Racy:活潑的 Crisp:脆爽的 Zippy:激爽的
8、描述葡萄酒口感原生態(tài) Herbaceous:植物味的 Loamy:肥沃的 Forest floor:森林氣息的 Mossy:苔蘚味的 Savory:可口的
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