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    西班牙紅酒產(chǎn)區(qū) – 卡利涅納產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)介

    時(shí)間:2014-08-09 作者:未知 點(diǎn)擊: 59次

      西班牙紅酒產(chǎn)區(qū) – 卡利涅納產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)介
      卡利涅納是阿拉貢自治區(qū)各法定葡萄酒原產(chǎn)地中歷史最悠長(zhǎng)的一個(gè),早在1960年即已得到原產(chǎn)地名號(hào)的認(rèn)定。以該產(chǎn)地定名的葡萄種類十分有名,但卡利涅納葡萄在當(dāng)?shù)仄咸褕@中的養(yǎng)植面積卻只有6%。位于卡利涅納及其他1 3個(gè)城鎮(zhèn)四周的葡萄園均地處薩拉戈薩省境內(nèi),重要的葡萄養(yǎng)植區(qū)位于圣母山脈(La Sierra de laVirgen)和埃布羅河(Elrio Ebro)之間。
      獲準(zhǔn)養(yǎng)植的葡萄種類
      白葡萄
      羅馬麝香葡萄(MoscateL,Romano)
      加爾納恰白葡萄(Garnacha Blanca)
      維尤拉*(Viura,亦稱馬卡貝奧一Macabeo)
      帕雷亞達(dá)(Parellada)
      紅葡萄
      莫納斯特雷爾(Monastrell)
      馬蘇埃拉*(Mazuela)
      加爾納恰紅葡萄*(Garnacha Tinra)
      胡安一伊巴內(nèi)斯(Juanlbanez)
      重要種類
      早熟葡萄*(Tempranillo,亦稱森希貝爾一Cencibel)
      卡本內(nèi)一索維濃*(Cabernet-Sauvignon)
      卡利涅納(Carifiena)
      *重要種類。
      葡萄酒品種 酒精度
      白葡萄酒(Vino Blanco) 最低11度
      玫瑰紅(Vino Rosado) 最低11度
      紅酒(Vino Tinto) 最低12度
      陳酒(Vino Rancio) 最低15度
      烈性灑(De Licor) 最低15度
      一種類有羅馬麝香葡萄(Moscate]Romano)
      加爾納恰紅葡萄(GamachaTinta)
      和馬卡貝奧葡萄(Macabeo)
      *歷史
      卡科涅納也是一個(gè)在羅馬人到來之前就已經(jīng)起始釀造葡萄酒的地域。羅馬人在這里建設(shè)了定居點(diǎn),其后,跟著時(shí)候的推移,陸續(xù)形成了一個(gè)名為卡拉埃(carae)的城鎮(zhèn),即今日的卡利涅納。葡萄酒正常地經(jīng)濟(jì)中持久占有著十分主要的地位。為確??ɡ{葡萄酒的質(zhì)量,早在1696年就已經(jīng)公布了相干的品質(zhì)節(jié)制律例。除此之外,卡利涅納還于1932年變成了西班牙首批得到認(rèn)定的葡萄酒產(chǎn)地之一,其后封葡萄酒產(chǎn)地的認(rèn)定演化為今日的法定原產(chǎn)地名號(hào)。

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